В Новоспасском монастыре пройдет V ежегодный Фестиваль постной кухни

Фестиваль откроется 25 марта в 09:00 на Соборной площади обители и удивит гостей необычным форматом.

Специальными гостями в этом году станут представители столичных ресторанов «Жаръ» и «Абрамовъ», кафе «Бутик» и «Братство пекарей», в меню которых имеются постные блюда и традиционный русский хлеб.

В продолжение дня более 20 участников, в числе которых православные приходы и монастыри, познакомят гостей с православными традициями русского народа, древними и современными рецептурами постных блюд.

Уникальную атмосферу создаст «Мастерская Черниковых» — флагман русских традиций в Новоспасском монастыре и первая русская slow fashion-мастерская.

Значимость проведения Фестиваля постной кухни — в объединении светских и церковных обществ, знакомстве с Православием москвичей, гостей города и паломников через разъяснение пользы поста телесного, который влияет на душевное состояние человека.

Надо заметить, что в преддверии Фестиваля Новоспасский монастырь совместно с одним из ведущих мировых производителей бытовой и профессиональной техники провели предварительный мастер-класс по приготовлению постных блюд от бренд-шефа компании Electrolux Алексея Тимофеева, во время которого был раскрыт главный секрет профессионального приготовления. Мастер-класс с участием компании Electrolux пройдет также в сам день Фестиваля.

Программа V ежегодного Фестиваля постной кухни:

08:00 – 09:00 – заезд участников, оформление столов
09:00 – 11:00 – благотворительная ярмарка
11:00 – 11:20 – открытие Фестиваля наместником Новоспасского монастыря, викарием Святейшего Патриарха Московского и всея Руси, епископом Воскресенским Саввой
11:20 – 16:30 – дегустация блюд, проведение кулинарных мастер-классов: